Bollinger Rosé Fontodi Villa Bucci Riserva 2017 è

Villa Bucci Riserva 2017 è un Verdicchio Riserva DOCG in purezza ottenuto dai vigneti più vecchi (dai 50 ai 65 anni) di proprietà dell'Azienda Agricola Bucci

E' a tutti gli effetti

ma l'approccio originale della Maison alla realizzazione dello Champagne ha permesso di compensare ciò con la vivacità dei vini Meunier di quell'anno

è frutto di un taglio di uve Merlot impiantate da innestatori di Montpellier in una terra tradizionalmente vocata ai vitigni bianchi

per preservare gli aromi floreali e naturali

Bollinger Rosé Fontodi Villa Bucci Riserva 2017 èBollinger Ros Bollinger Ros realizzato secondo la pratica dellassemblage, ossia laggiunta di una quota di vino rosso che, in questo caso, pari a circa il 5 6%, di cui la maggior parte proveniente da Grand Cru e Premier Cru. La rifermentazione in bottiglia avviene come tradizionalmente nel Metodo Champenoise e supera abbondantemente la durata minima imposta dal disciplinare. Il dgorgement meccanizzato. Questultimo processo un vanto di Bollingerin